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黄金椰丝球的做法

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黄金椰丝球

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椰丝球，因为加入了不少椰丝，烤出来满屋的椰香，吃起来更不用说了。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 90g

、

蛋黄 4个

、

细砂糖 80g（可根据喜好增减）

、

低粉 130g

、

椰丝 60g左右

、

牛奶 40g

、

奶粉 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄油软化后加细砂糖一起打发，我用的电动的，而且打得比较蓬松。
步骤2/5 点击查看大图
然后再将蛋黄逐个加进去，每加一个都用电动打蛋器打发混合均匀，四个蛋黄加完了再加牛奶进去，再次打发使其混合均匀。
步骤3/5 点击查看大图
最后将奶粉，过筛的低粉和椰丝全部倒进去，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
然后小碗里倒点椰丝，将面团搓成一个个的小圆球，不要大了，大约直径4，5厘米的样子，因为面条比较粘，搓的时候手上稍微沾点水，然后再椰丝里滚一下沾上椰丝。
最后一步点击查看大图
然后放入预热好180度的烤箱里烤至表面金黄就可以晾凉吃起来了。我的用量正好一个烤盘的球，烤箱是35L的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-09

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