【蚝油香菇碎菜心】素食最爱
菜心是春天的时令菜，春天的菜心非常鲜嫩爽口，非常适合做这道菜。简单易学，营养丰富，感兴趣的妹子都做起来吧！
2克
9克
33克
132
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/10
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将菜心择去老的部分，去根，洗净。（不赶时间的可以用淘米水浸泡十分钟去农药，这一步可自行省略。）
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步骤2/10
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蒜切末，胡萝卜切丝，香菇切碎，蚝油一勺，一起放盘儿里备用。
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步骤3/10
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将菜心放入已经烧开水的锅里焯2-3分钟左右（锅内放入少许油和盐，这样焯出的菜心非常好看，比较绿！）
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步骤4/10
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上锅烧热，放入蒜末煸香、加入香菇和胡萝卜丝一起翻炒，加入蚝油直至炒出香味，倒入适量清水，加盖子焖烧2分钟左右，加少许白糖调味。
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步骤5/10
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捞出菜心，沥水，将焯好的菜心码放在盘中。将蚝油香菇碎勾薄芡出锅淋在码好的菜心上即可。
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步骤6/10
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美美的上桌啦！
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步骤7/10
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下面的成品是最近做的，步骤同上，多了枸杞，少了萝卜丝儿。
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步骤8/10
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撰写制作步骤
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步骤9/10
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
【第一次尝试把香菇切碎来做，非常入味，好吃得不得了！】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-08
蚝油香菇碎菜心的其他做法
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