山寨稻香村糕点
老人都喜欢吃稻香村糕点,山寨了一款糕点,材料随意搭配,添加了芝士,做出来的成品老人说很好吃
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步骤1/20
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油糖混合用手动打蛋器打匀
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步骤2/20
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加入鸡蛋打匀
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步骤3/20
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加入融化的芝士搅拌均匀
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步骤4/20
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加入低粉和盐
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步骤5/20
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揉成团用保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟
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步骤6/20
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同步做内馅,糯米粉、紫薯粉、糖加适量水揉匀
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步骤7/20
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揉匀后静置15分钟
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步骤8/20
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冷藏的面团分成19~20克左右的剂子,共26个
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步骤9/20
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用75克的月饼模隔着保鲜膜压出花型
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步骤10/20
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依次压好排放在烤盘内
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步骤11/20
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上下火175度12分钟后再在烤箱中焖5分钟取出
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步骤12/20
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饼干略带白色
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步骤13/20
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将内馅分成19克共13个小剂子
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步骤14/20
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按扁剂子放在饼干上面
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步骤15/20
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再盖上另一片饼干,用手转圈稍微压实
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步骤16/20
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轮圈粘上芝麻
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步骤17/20
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依次做好
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步骤18/20
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锅内放油烧热
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步骤19/20
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全程小火将饼干两面炸成黄色,并经常翻动饼干,以至于不让底部上色过重
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最后一步
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起锅沥油,看最终成品的色泽就有了食欲吧!祝女人节快乐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-08
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