私房麻辣凤爪
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每次买菜的时候就会这个那个都想买。结果买回来时间长了就坏了 好比上次买了那么多鸡爪一样,这次去逛超市又买了好多回来 本来打算做泡椒凤爪的,结果忘记买泡椒,在冰箱里也放了那么久 我在家已经连续五天木有去菜市场买菜了,所以就拿出来折腾上了,恰巧很想吃辣,就决定做介个啦 真的好好吃呀,就是太辣了一点。。。
营养分析
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83克
123克
31克
1350
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
鸡爪
500g
、
生姜
4g
、
大蒜
四五瓣
、
干辣椒
5g
、
花椒
2g
、
小茴香
1g
、
香叶
4片
、
生抽
三勺半
、
老抽
半勺
、
孜然粉
适量
、
白糖
1g
、
桂皮
一块
、
八角
2个
烹饪步骤
-
步骤1/17
鸡爪买回来解冻好,用温水清洗干净备用
-
步骤2/17
所有鸡爪一个个用剪刀剪去指甲,在斜着一分为二,这样不会很大个摆盘夸张,关键的是啊更好的入味哦
-
步骤3/17
锅里上水,放入切好的鸡爪,再倒入适量的料酒,煮开,会有泡沫,用勺子舀开,再用温水清洗干净
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2016-03-07
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