我的火烧儿
因为情敌会做得很好吃,所以才想去学习,这个理由有点无语了吧
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步骤1/8
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准备以上食材
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步骤2/8
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酵母粉用温水化开,面粉揉成面团,放在温暖的地方发酵40分钟,大约变成2倍以上
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步骤3/8
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葱姜料酒酱油食用油适量,放入肉馅中,加一个鸡蛋,可以使肉酱更容易抱团
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步骤4/8
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按1:1比例,面粉和油做成油酥,将发酵好的面团擀薄,上面涂上油酥
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步骤5/8
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将面皮卷成卷,越紧越好,刀子切开,两头压紧
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步骤6/8
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包成小包子,记得有褶的地方扣过来,烤盘涂油,放入烤箱,200℃,烤20-25分钟左右
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步骤7/8
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成型了,哎,打字好累呀,希望大家多多支持哦
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最后一步
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我是为了试验怎么做出来好看,所以试了两种方法发在烤盘上,大小不一致,大家凑合看吧
酵母粉要温水化开,面团放在暖和的地方发酵40分钟以上,把做好的火烧表面刷上糖水,颜色会好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-06
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