汤圆黑芝麻馅(汤圆芯子)
童年的记忆里,每逢春节,家里的长辈都是自己做汤圆馅。重庆叫做汤圆芯子。后来有了速冻汤圆,渐渐地就没有这样自己做的馅了。今年过年又吃到了二婶做的黑芝麻馅汤圆。就寻思着自己做。很喜欢豆果美食,这两年都在里面取经。也想出一分力,分享一下经验。这是我第一次发菜谱。其实也是照着这里的菜谱做的。只是量做少了一些,用黄油代替了猪油。
768克
135克
658克
7907
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料,黄油我用的一整块,454克的。
-
步骤2/10
点击查看大图
用料理机把芝麻磨成粉状,核桃,花生,我是自己擀碎的。桔饼,冬瓜糖切碎。
-
步骤3/10
点击查看大图
整个材料混入搅拌均匀。花生和核桃我炒了一下才擀碎的。特别是花生,要注意火候,不要炒糊了,炒到花生脱纸衣皮就可以了。
-
步骤4/10
点击查看大图
搅拌均匀后是这个样子,离✌️就不远了。
-
步骤5/10
点击查看大图
传统的汤圆芯子是用猪油,做为80后,没熬过猪油。就用黄油代替了。也很适合想保持苗条的我。
-
步骤6/10
点击查看大图
黄油装碗里,放进蒸热。完全融化后,倒入材料里。就是这个样子了。
-
步骤7/10
点击查看大图
第一次做还算比较满意
-
步骤8/10
点击查看大图
装盒冷藏。是不是很简单呢!
-
步骤9/10
点击查看大图
装盒前,在盒底垫一张保鲜膜,放冰箱冷藏后,倒出来就是这个样子。
-
最后一步
点击查看大图
好吃看得见,好吃不长胖。愿大家团团圆圆,健健康康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-02
黑芝麻馅汤圆的其他做法
黑芝麻馅汤圆的相关分类
黑芝麻馅汤圆的相关推荐
-
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
547063人看过 -
花生馅特制汤圆
637263人看过 -
汤圆(汤圆)
56090人看过 -
手握汤圆【经典黑芝麻馅】
156680人看过 -
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
393598人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1378066人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
654536人看过 -
核桃黑芝麻汤圆馅
41264人看过 -
流沙花生馅汤圆
25681人看过 -
甜蜜花香的汤圆 --- 玫瑰巧克力红豆馅
25162人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1095255人看过 -
巧克力汤圆
17624人看过