铁锅炖鱼
和朋友一起去吃铁锅炖鱼,感觉味道不错,和朋友们分享
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步骤1/9
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铁锅烧热,放油,待油四五分热时放入花椒大料
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步骤2/9
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油烧至七八分热,放入五花肉煸炒,至肉变色
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步骤3/9
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放入葱姜蒜,继续煸炒
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步骤4/9
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加入黄豆酱一勺,煸炒均匀
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步骤5/9
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将皮辣酱 料酒 盐 鸡精 加水调成汁(提前准备),加入锅中
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步骤6/9
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搅拌均匀
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步骤7/9
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将提前准备好的鱼切黏连短,慢慢放入锅中
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步骤8/9
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加入茄子 榛蘑大火开炖
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最后一步
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大火炖15分钟后,加入白菜豆腐粉丝,小火在炖10分钟,撒入锅内适量香菜,美味开启。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-28
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