焦糖布丁
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步骤1/7
牛奶,糖粉,鸡蛋充分混合,过筛几遍
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步骤2/7
砂糖和水混合后小火开始熬,等到变成浅棕色后关火,趁热迅速倒入布丁瓶中
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步骤3/7
布丁液倒入布丁瓶中
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步骤4/7
烤盘加入热水,没过布丁高度最好,布丁瓶顶部加锡纸盖住
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步骤5/7
160度烤35分钟
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品图
糖太容易凝固,所以可以加大一下糖的比例,多了总比少了好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
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