培根炒蒜苔
蒜苔具有温中下气、补虚、调和脏腑、以及防癌、杀菌的功效,还对腹痛腹泻有一定的疗效。 培根对于肉食爱好者来说,简直就是美味,培根属于肉类,蛋白质含量高,对人体有补益作用。
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步骤1/7
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蒜苔洗净切段。
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步骤2/7
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培根切块
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步骤3/7
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葱花、姜切粗丝。
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步骤4/7
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锅中倒油,油热加入葱姜爆香。
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步骤5/7
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倒入培根翻炒,培根变色后倒入蒜苔。
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步骤6/7
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小火炒至蒜苔断生后,加入生抽、蚝油,继续翻炒。加少许热水,转大火收汁。
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最后一步
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临出锅加少许盐(一定要少加, 培根本身含有盐)、鸡精,翻炒均匀。美味又好吃的培根炒蒜苔就完成✅啦~
1.倒入蒜苔后,小火炒是预防糊锅。
2.蒜苔比较难熟,加些热水可以熟的快些,口感不会太干。
3.盐一定要少加,蚝油和培根本身就有盐味。
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发布于 2020-03-30
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