爱的红豆菜煎饼

浏览 11744 · 收藏 79 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很喜欢吃地道的枣庄菜煎饼，北京有各种杂粮煎饼或者煎饼果子，对于爱吃菜的本宝宝来说，往往不屑一顾，却对菜煎饼念念不忘～每次出去吃都要转大半个北京城，累成汪不说毕竟菜量少不如枣庄吃的够味！咱们也买了煎烤机，什么能难道一个吃货！

营养分析查看详情

83克
78克
255克

2045
千卡

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

红豆粉 100g

、

馅料

、

韭菜半斤（最主要的馅，调味必备）

、

土豆 1小颗

、

胡萝卜 50g

、

红薯粉条 50g

、

鲜豆腐 50g

、

青椒 1只

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉适量

、

孜然粉适量

、

花生油适量（可代替）

、

盐适量

、

辣椒粉适量

、

鸡精 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先准备菜～韭菜切小段，土豆和胡萝卜打成丝，豆腐和青椒、火腿肠切小块，粉条加热水煮，控干水切成段。加入花生油（或其他油）、胡椒粉、孜然粉、盐，搅拌均匀～
步骤2/7 点击查看大图
和面～普通面粉加入红豆粉（或者绿豆粉、红薯粉，杂粮更营养健康～），加入水，咱们第一次做不要将面和的太稠，不然很快就会在锅里凝固～至无疙瘩为止
步骤3/7 点击查看大图
煎烤机加热，使用刮板将面糊抹成均匀、薄薄的一层～
步骤4/7 点击查看大图
翻面之后，加入搅好的鸡蛋！等鸡蛋成型，便可放入咱们的菜咯！
步骤5/7 点击查看大图
登登登登！菜都铺平，可多放！然后在菜上再铺一层煎饼！
步骤6/7 点击查看大图
煎烤机的盖子也同时加热，至两面均黄脆、菜熟即可！登登登登！和枣庄卖的有啥两样？
最后一步点击查看大图
好吃好吃！