是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

虎皮凤爪的做法

点击查看大图

虎皮凤爪

浏览 1128728 · 收藏 7080 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

虎皮凤爪~听着名字是不是就很诱人呢，简单的食材在家也能轻松做，赶紧动手把~加了美极鲜酱油味道更好呢~

营养分析查看详情

83克
122克
36克

1355
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

凤爪 500g

、

郫县豆瓣酱 1汤勺

、

蚝油一汤勺

、

美极鲜酱油两汤勺

、

盐二茶勺

、

蜂蜜一汤勺

、

白醋一汤勺

、

姜两片

、

八角两朵

、

桂皮一片

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪剪掉指甲冷水下锅焯至水开即可然后用水冲洗干净
步骤2/5 点击查看大图
蜂蜜和白醋1:1混合再均匀的涂在鸡爪上晾干
步骤3/5 点击查看大图
锅内放入适量油将鸡爪炸至金黄变色后立马放入冰水中浸泡2小时等到鸡爪皱皮即可捞出沥干水
步骤4/5 点击查看大图
锅内留少许底油生姜切丝和八角桂皮一同放入炒香再加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
最后一步点击查看大图
然后放入鸡爪倒入没过鸡爪的热水加入蚝油白糖盐美极鲜酱油小火慢煮一小时再大火收汁即可

小贴士

1.一定要在冰水里泡够1到2小时 2.蒸着吃也很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-26

换个做法

虎皮凤爪的相关分类

减脂食谱粽子蒜蓉小龙虾凉皮蚕豆凉面更多

虎皮凤爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许