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火腿鸡蛋汤面的做法

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火腿鸡蛋汤面

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有人喜欢清汤面，我家喜欢什锦面。那天生日，又要起来煮早餐，还想裱个蛋糕带出来。即是快手汤面走起，一锅煮，按个人喜好的调好汤的味道，将好的食材一并装碗即可。对于汤底而言，现在朋友们可以提早预约好一锅高汤，高汤的配料可用猪骨来慢火炖制。那样子的汤底来配汤面，其营养也会更加的棒。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

面条 1份

、

鸡蛋 3个

、

火腿 150克

、

香菇 100克

、

芹菜少许

、

酱油 1茶匙

、

香醋 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好所用食材。
步骤2/5 点击查看大图
锅里加水煮开，将面条下锅。
步骤3/5 点击查看大图
微煮一下后将香菇下锅。看面条差不多熟了。
步骤4/5 点击查看大图
再将火腿片及芹菜下锅。
最后一步点击查看大图
最后配上汤底，配上白煮蛋，调好汤面的底味（我用的是一茶匙酱油，一茶匙香醋），将好的面条及其它配的食材一并盛碗即可。

小贴士

白煮蛋另起锅煮好剥好备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-26

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