坚果抹茶蛋糕
炒鸡好吃,棒棒哒!
192克
71克
147克
2357
千卡
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步骤1/10
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各种原材料
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步骤2/10
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蛋清分离,蛋黄加40g糖打散,再加入食用油,搅匀
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步骤3/10
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蛋黄液内筛入面粉和抹茶粉
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步骤4/10
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加1/3牛奶搅匀,再加入剩余的牛奶,搅成糊状
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步骤5/10
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蛋白加几滴醋(更易打发),20g糖三次加入打发!
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步骤6/10
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抹茶面糊与蛋白快速、快速、快速拌匀!放入烤盘上下火180度12分钟!取出切条
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步骤7/10
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每条蛋糕上分别抹上打发的奶油,卷起来
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步骤8/10
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外面抹上奶油,加坚果加巧克力碎
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步骤9/10
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(奶油打前放冰箱冷藏一小时更易打发,打到盆扣下来奶油也不掉就OK啦)
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最后一步
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(我手太热,奶油到手一挤就化了些)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-25
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