红烧牛肉面|日食记
浏览 2991085 · 收藏 24825 · 学做 92
每隔一段时间,我就会特别想吃牛肉面。无论西北牛肉面还是红烧牛肉面都是热爱。 去年我飞了次国外,还是欧洲公认食物好吃的国家之一。我一直以为自己是个吃什么都没关系的人,但在那里待到第三天,我终于重新认识了我自己。反正单靠意面和披萨,我是绝对活不下去的。 等到回国下了飞机,我就近在国内机场的餐厅点了碗牛肉面,加了辣酱,一吃我都惊了。西里呼噜的吃掉肉和面,再捧起碗把汤喝光,然后长长的舒一口气,感受胃里传来的暖意,深入灵魂。 一碗牛肉面,材料简单,但却有着最朴实的归属感。
营养分析
查看详情
2克
11克
72克
335
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
牛肉洗净切块,入冷水锅,加热焯出血水,撇去浮末捞出。
-
步骤2/6
热锅冷油,炒香姜和蒜(再加陈皮、八角和小茴香等香料更佳),下牛肉,一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、少许辣椒酱和一大块冰糖炒匀。
-
步骤3/6
加入没过牛肉的水,大火煮开后转中火煮1.5小时(或高压锅20分钟)。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-02-24
换个做法
红烧牛肉面的相关分类
红烧牛肉面的相关推荐
-
川味红烧牛肉&红烧牛肉面
113104人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14067040人看过 -
自制红烧牛肉面-附牛肉做法
8619715人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
781355人看过 -
擂椒皮蛋
903013人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
872177人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
949840人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16241537人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25041531人看过 -
鱼香肉丝
5738248人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
575763人看过 -
红烧牛肉面
156272人看过