炸年糕
粑粑乡下带回来的泡水里保存的硬年糕,传统吃法,好吃。
6克
11克
36克
239
千卡
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步骤1/5
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大年糕切厚片,1cm以内。
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步骤2/5
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锅热油热转小火。打匀蛋液,年糕滚下蛋液下锅炸。
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步骤3/5
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我用的不粘锅比较方便。勤翻面让它受热均匀。
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步骤4/5
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年糕软塌塌有点泡起来就可以出锅沥油了。
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最后一步
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装盘开吃。
有厨房纸吸油更好,因为油炸真的挺油、肠胃不好的油的受不了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-24
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