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糯米饼的做法

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糯米饼

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超简单家庭自制糯米饼，原料简单，制作简单，大家有兴趣的都可以动手做看看

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200g

、

白砂糖适量

、

面包糠适量

、

食用油一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米粉加适量白砂糖再加入适量温水搅拌均匀后揉搓成团状，直至不粘手即可。
步骤2/9 点击查看大图
把糯米团搓成长条，切成一个个适量的小剂子。
步骤3/9 点击查看大图
手心蘸点食用油把小剂子搓成汤圆状，然后压扁成圆饼状
步骤4/9 点击查看大图
倒些面包糠在盘子把糯米饼放在面包糠里，用手稍微按压一下，这样面包糠才能粘在饼上面。
步骤5/9 点击查看大图
蘸好面包糠的糯米饼如图所示
步骤6/9 点击查看大图
全部做好后的成品图
步骤7/9 点击查看大图
还差最后一个步骤，就是下油锅炸。炸至表面膨起面层金黄色就可以捞起来
步骤8/9 点击查看大图
成品图一
最后一步点击查看大图
成品图二。这是纳凉后，糯米饼表面就会凹陷下去了，也会变硬影响口感。所以还是建议趁热吃比较香(⊙o⊙)哦。

小贴士

糯米搓成团的时候可以适当蘸点食用油再压成饼状，这样才不会裂开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-23

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