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蒜香烤茄子的做法

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蒜香烤茄子

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切墩(初级)

长茄子 1个

、

蒜蓉辣酱

、

黄豆酱

、

耗油

、

生抽

、

花生油

、

葱末

、

蒜末

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将茄子一劈两半，放入蒸锅，蒸8分钟
步骤2/6 点击查看大图
蒸茄子的同时调制酱料，包括蒜末、葱末、蒜蓉辣酱、少量黄豆酱、生抽和耗油，再倒入点点花生油，调匀酱汁。不爱吃蒜蓉辣酱的童鞋可以选择不用~
步骤3/6 点击查看大图
蒸好茄子后，用筷子夹到铺好锡纸的烤盘，并用刀子划开几道口子，更易入味
步骤4/6 点击查看大图
将酱汁刷到茄子上，刷均匀。放入烤箱，220度烤10分钟
步骤5/6 点击查看大图
然后将切好的葱花撒到茄子上，放入烤箱再烤五分钟
最后一步点击查看大图
做好啦~老公超级爱吃~蒸过的茄子嫩嫩的~水水的就着酱汁超好吃~喜欢的话请关注威信youxdao吧，更多惊喜噢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

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