蔓越莓饼干
我做这个量是比较大的,52升烤箱,两烤盘,3*4厘米大小,厚度3毫米左右,做出来是80多片饼干,想少一点材料直接减半~~然后我觉得不能再少了,要不然不够吃了。
160克
44克
290克
2765
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
黄油软化,加入糖粉搅拌均匀(可室温融化,我是隔水融化的)鸡蛋一个打散继续搅拌均匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
蔓越莓个头较大的切一下~
-
步骤3/10
点击查看大图
倒入黄油中搅拌
-
步骤4/10
点击查看大图
筛入低筋面粉,揉成面团
-
步骤5/10
点击查看大图
分成几小块塑型,包上保鲜膜,塑型更方便。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入冰箱冷冻,冰箱里不够平坦的话,放一块干净的纸卡或者其他物品垫底,冷冻越一小时左右,发硬为止,方便切片。
-
步骤7/10
点击查看大图
提前预热烤箱,上火170,下火160。将饼干切成约3毫米厚的薄片(这个厚度就可以,长宽根据喜好自己定)我的饼干是3*4厘米大小。
-
步骤8/10
点击查看大图
每片饼干之间,留出一定的缝隙,防止饼干膨发,粘在一起。放入烤箱中层烤制,18分钟,我的烤箱52升,温度可能略高一点点~烤制过程中可以观察下饼干颜色,喜欢酥酥的口感上色均匀后就可以取出来放凉了,喜欢略酥脆的口感就多烤制一会~
-
步骤9/10
点击查看大图
自己烤制,不添加多余的添加剂,用的材料也都比较好,吃起来~~老香了!
-
最后一步
点击查看大图
上个包装,和小伙伴分享一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-19
蔓越莓饼干的其他做法
蔓越莓饼干的相关分类
蔓越莓饼干的相关推荐
-
法式牛奶面包
46100人看过 -
怎样做贝果才好吃 一次整型制作开放式贝果面包
214057人看过 -
全麦面包
14472689人看过 -
咖啡全麦面包
204140人看过 -
6寸蛋糕
307449人看过 -
#奇妙烘焙屋#黑森林蛋糕
141155人看过 -
手工版牛奶吐司(实现吐司自由)
29048人看过 -
简单耐嚼的贝果面包
615287人看过 -
6寸蛋糕
2188465人看过 -
摩卡咸奶油蛋糕
11986人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#贝果面包
43645人看过 -
纽约软心曲奇
21192人看过