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焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包的做法

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焦糖蒜蓉蛋黄酱焗面包

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄一个

、

橄榄油适量

、

柠檬半个

、

蒜一瓣

、

糖一点点

、

盐一点点

、

金砖面包半个

、

黄糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先做蛋黄酱酱～
步骤2/6 点击查看大图
蛋黄打散稍微加点糖和盐调味，打蛋器打匀，挤一点柠檬汁，加两到三滴橄榄油继续打，然后再加橄榄油继续打，重复这个动作直到蛋黄变得浓稠，最后蒜切碎加入
步骤3/6 点击查看大图
金砖面包切成厚片，刷上刚才做的蛋黄酱
步骤4/6 点击查看大图
开烤～几分钟就好
步骤5/6 点击查看大图
表面撒上黄糖接着烤
最后一步点击查看大图
表面黄糖呈现焦色即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-19

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