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泡椒猪肝的做法

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泡椒猪肝

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猪肝，性温，有补肝、养血、明目的功效。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 250g

、

小葱适量

、

白菜适量

、

泡椒适量

、

花椒适量

、

豆瓣适量

、

姜片适量

、

生粉适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

、

胡椒面适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肝洗净切片
步骤2/9 点击查看大图
加姜片，盐，胡椒面，料酒，生粉搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
泡椒切段备用
步骤4/9 点击查看大图
小葱切段备用
步骤5/9 点击查看大图
白菜撕片备用
步骤6/9 点击查看大图
花椒备用
步骤7/9 点击查看大图
热锅冷油下泡椒，花椒，豆瓣，料酒炒香
步骤8/9 点击查看大图
倒入猪肝，白菜，葱段调味白糖，鸡精，少许盐断生起锅
最后一步点击查看大图
装盘开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-18

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