红楼美食、宫廷御品：枣泥山药糕
红楼美食，宫廷御品（甄嬛传里也有）：枣泥山药糕。红枣山药的功效我就不赘述了，亲们自己百度。
-
步骤1/11
点击查看大图
山药洗净入蒸锅。
-
步骤2/11
点击查看大图
红枣洗净入蒸锅。和山药一起蒸熟。
-
步骤3/11
点击查看大图
红枣剥皮去核后捣碎。（山药剥皮后捣碎，忘了拍照。如果追求口感更好可以把红枣和山药分别都过筛。我这个没过筛的，因为太费事了，就剥这一盘红枣差不多花了我一个小时。这真真的是费时费工的一道点心啊！难怪是宫廷御品，除了工序复杂，味道也是极好的。）
-
步骤4/11
点击查看大图
山药泥里加两勺糯米粉，加水和匀。（稍微干一点，因为山药没有什么粘度。）
-
步骤5/11
点击查看大图
取山药粉团，包入红枣泥馅儿，入模具压成型。
-
步骤6/11
点击查看大图
再入蒸锅中蒸15分钟。蒸熟即可。
-
步骤7/11
点击查看大图
出锅。枣泥馅儿的山药糕。
-
步骤8/11
点击查看大图
好吃哦～
-
步骤9/11
点击查看大图
另外，我用买的现成蜜豆（这次没自己做蜜豆，以后做了再出菜谱）加入山药泥，做了山药红豆糕。
-
步骤10/11
点击查看大图
山药泥加蜜豆搅拌均匀，入模具压成型即可。这个不用再蒸了的，即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
萌萌哒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-15
枣泥山药糕的相关分类
枣泥山药糕的相关推荐
-
从此爱上吃秋葵--白灼秋葵
3888141人看过 -
【茉莉熏茶】茉莉花茶，虽是花茶却不见花
182798人看过 -
#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干
2157284人看过 -
腌黄瓜咸菜(家常必备小菜)
6985245人看过 -
#美味开学季#青柠菠萝茉莉绿茶
124004人看过 -
双皮奶
9194825人看过 -
茴香炒蛋
612148人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17577411人看过 -
自制火锅汤底+蘸料
579043人看过 -
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版自制火锅
126113人看过 -
#立冬第一补#茉莉汤
124825人看过 -
茉莉冰豆花
33682人看过
