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香菇菜心的做法

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香菇菜心

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青菜 300g

、

香菇 10朵

、

盐适量

、

姜蒜适量

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青菜洗净。香菇泡软，切'米'字花刀，以便入味。切好姜蒜。
步骤2/5 点击查看大图
青菜洗净，过热水。可适当加一些盐和油，这样菜会保持鲜绿色。
步骤3/5 点击查看大图
青菜过热水后捞出摆盘备用。
步骤4/5 点击查看大图
热锅放油，炒香姜蒜，然后倒入备好的香菇。炒软后，加水煮2-3分钟。再倒入勾芡的淀粉溶液。
最后一步点击查看大图
将香菇炒好后倒入备好的青菜上，装盘，再倒上菜汁即可。

小贴士

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发布于 2016-02-15

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