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混合谷物黑裸麦面包

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买了宜家的混合谷物面包粉,一盒是净重量700g,建议想尝试的不要做那么多,吃不完很容易霉变 当然我是做完用真空塑封了放冰箱可以放久点 这个和那些预拌粉不一样,没有所谓的添加剂之类的 都是由一些杂粮粉果仁组合配方很健康;操作也方便,配料中标注的是百分比,那我就大致算了下 这种面包和那些普通的甜面包,欧包口感不同,比较扎实咬起来很有嚼劲,越吃越香,有点酸味有点咸味 不过特别提醒,这类面包不是所有人能接受的,平时喜欢吃高油高糖”重口味“的还是不要尝试 因为会吃不惯,吃不惯,吃不惯 重要的事情说3次 包装盒上说的是这个尺寸的模具(23*13*5cm)200度烤制60分钟 以前用过大烤盘直接烤一盘口感不怎么好,尤其表面硬,而且要烘烤一小时 这次用了做布朗尼的9连模具长31.2×21cm ,每格长条块L9.5×W6×H2.8cm 做出来的这款面包表皮适中不硬,内部也非常不错,以后就用它做这款面包了
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、模具不同烤制的温度不同,时间也不同,按自己家里烤箱来设定 2、面包粉宜家购买,如果当地的地区无可以选择网购 3、也可以选择华夫饼模具,烤制的时间更短

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-02-14

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