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自制健康凉皮的做法

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自制健康凉皮

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食材清单加入采购清单

澄粉 200g

、

盐少许

、

油少许

、

麻油少许

、

胡萝卜、黄瓜、各一根

、

各种调味料

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把澄粉加水调成糊状，怎么合适那，拿勺试一下像流水一样就可以啦，也不能太稀。
步骤2/8 点击查看大图
准备一个托盘，里面刷好熬好的油，刷一点就行防止粘盘子。
步骤3/8 点击查看大图
放好蒸锅，把澄粉倒入盘中，上锅蒸2分钟。
步骤4/8 点击查看大图
旁边放一个凉水盆，蒸好放到里边凉一下。
步骤5/8 点击查看大图
揭下来，放一边，刷上一层油，免得和第二层粘在一起。
步骤6/8 点击查看大图
一层一层放一起
步骤7/8 点击查看大图
做好后，黄瓜、胡萝卜、凉皮都切丝，放到一个大碗里。
最后一步点击查看大图
然后放入花生碎，味达美、辣椒油、麻油、用水调好的十三香的水、蒜泥、调好就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-10

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