冰糖辣条(又一黑暗料理)
在微博上看到有人po了"冰糖辣条" :-O 正和我的口味,决定试一下!
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好辣条 竹签
-
步骤2/8
点击查看大图
用竹签穿好辣条 可以切成小块 像我这样穿做出来有点不太好咬 :)
-
步骤3/8
点击查看大图
接下来就是最重要也是最考验功夫的一步了:熬糖 糖和水的比例1:1就可以 开大火
-
步骤4/8
点击查看大图
熬开了转中小火 可以转动一下锅子 但千万不要用勺子搅动 不然会翻砂的
-
步骤5/8
点击查看大图
从小泡转到大泡时 糖浆开始微微发黄 这时候注意状态 慢慢变稠时 可以拿勺子舀一点试一下 如果放到水里变硬了 脆脆的就可以了 千万别熬过了 要不然就前功尽弃了呦
-
步骤6/8
点击查看大图
熬好糖后 均匀的裹在辣条上
-
步骤7/8
点击查看大图
提前在菜板上抹上水 然后把裹好糖浆的辣条放在板子上 注意拿起来的时候要水平着拿 不要垂直着拿 简单的说就是顺着板子滑下来
-
最后一步
点击查看大图
当当 黑暗料理成啦! 做出来去祸害你的小伙伴们吧!
糖确保一定要熬好 这可是这道小吃的灵魂所在 如果没有熬到劲的话 裹上的糖会很软 就没有脆脆的口感了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-08
冰糖辣条(又一黑暗料理)的其他做法
冰糖辣条(又一黑暗料理)的相关分类
冰糖辣条(又一黑暗料理)的相关推荐
-
五花肉炖酸菜
1245581人看过 -
#女神野餐记# 装满蔬菜的金拉面
165845人看过 -
超简单自制橙汁软糖
120166人看过 -
凉拌白萝卜丝
3613066人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1789212人看过 -
痛经收藏❗李子柒同款养生:驱寒暖胃姜米茶
727715人看过 -
#餐桌上的春日限定#低脂可口|香葱豆芽煎肉蛋饼
28796人看过 -
香菇炒蛋
472997人看过 -
#流感季饮食攻略# 红烧鸭肉
161061人看过 -
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜
2075144人看过 -
白菜肉丸子炖粉条
224156人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
13958135人看过