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香菇板栗燉鸡的做法

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香菇板栗燉鸡

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食材清单加入采购清单

土鸡块 500g

、

板栗 200g

、

香菇适量

、

葱姜蒜适量

、

料酒 10ml

、

蠔油 10ml

、

生抽 5ml

、

冰糖 5g

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉洗净沥干水份，葱姜蒜切碎，起油锅放锅里爆出香味。
步骤2/5 点击查看大图
放入鸡肉煸炒，炒至变色，然后加入料酒、蠔油、生抽、盐翻炒均匀。
步骤3/5 点击查看大图
放入提前泡发好的香菇翻炒均匀，最后放入板栗，加入适量的水，水要加到和食材差不多持平，大火烧开转小火，盖上锅盖，燉煮20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
然后放入冰糖，开大火收汁，板栗熟了即可关火。
最后一步点击查看大图
最后用一点葱丝做下装饰即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-07

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