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生炒糯米饭的做法

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生炒糯米饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米适量

、

腊肉小块

、

腊肠一根

、

香菇

、

鸡蛋 2个

、

花生

、

葱

、

料酒

、

酱油

、

煲仔饭酱油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
糯米最少要泡4小时
步骤2/7 点击查看大图
东菇用热水泡软把腊肉腊肠东菇切丁鸡蛋煎好切丝，花生用油炒过以后加一点盐，备用。
步骤3/7 点击查看大图
把腊肉腊肠先下锅炒炒出少油然后在加入东菇炒好放在一边备用
步骤4/7 点击查看大图
炒糯米之前锅里放少许油然后倒入糯米不同翻炒
步骤5/7 点击查看大图
然后加入一些水继续不停炒一边炒一边加水炒到差不多熟了以后会一颗一颗的软的程度看个人喜欢
步骤6/7 点击查看大图
炒好了加入炒好的材料加酱油煲仔饭酱油料酒主要是靠酱油来给糯米饭上色
最后一步点击查看大图
最后加上一层鸡蛋丝花生葱花

小贴士

放一些虾米会更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-04

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