玉米粥
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有一位南方的大学同学,曾经告诉我,朋友送她半袋玉米面,说熬好的粥特别香,同学就决定自己做粥,把玉米面和清水在盆中拌匀成面糊,然后把盆放在装有水的电饭煲中,隔水煮了好久,以为熟了,端出尝了,简直太难吃了,这件事让我笑了好久。南方一般不喝玉米面粥,所以也不知道具体做法,其实是超级简单又美味可口的,分享给大家这道北方家庭经常喝的粥。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅中倒入3碗清水烧开
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步骤2/4
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水开后,用左手抓一把玉米面,离锅面高一些,缓缓扬起玉米面撒向水中,同时右手拿汤勺扬起水与撒入的面混合,同样的方法再撒一把(生手可以用凉水和玉米面搅成稀糊等水开后倒入)
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步骤3/4
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下面后水再烧开后再煮七八分钟就好了
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最后一步
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煮好的粥盛入碗中,一股玉米的清香扑鼻而来
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-02
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