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蘑菇芝士吐司披萨的做法

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蘑菇芝士吐司披萨

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热乎乎的早餐和冬天最搭哦~吐司片铺上厚厚的马苏里拉，摆上蘑菇，烤得边缘酥脆，搭配浓郁的奶香味和蘑菇的鲜嫩口感，正能量满满的一天就这样开始了~

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10-30分钟 | 配菜(中级)

吐司面包 3片

、

鸡蛋 1个

、

蘑菇 3朵

、

马苏里拉芝士 60g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
每片吐司对半切成两半（不切也没事，就是大一些而已），放在烤盘上。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋冷冻后取出剥壳。
步骤3/9 点击查看大图
然后切成6小片，然后放油锅单面煎至半熟，略凝固就行。
步骤4/9 点击查看大图
蘑菇洗净切片，然后放煮沸的盐水中烫30秒，捞出沥干水分。
步骤5/9 点击查看大图
将半熟的鸡蛋摆在吐司上，在鸡蛋上撒上少许盐，然后在周围铺上马苏里拉芝士碎。
步骤6/9 点击查看大图
在吐司上再摆上蘑菇，然后再铺一层马苏里拉芝士碎。
步骤7/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，200度烤10分钟，表面芝士融化即可。
步骤8/9 点击查看大图
取出趁热吃哦，很香很脆。
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成品图

小贴士

**如果吐司不切半，整个烤的话，鸡蛋也可以不切片，一片吐司上放一个鸡蛋也是可以的。我之所以切6片是因为吃不了那么多鸡蛋，这样可以把鸡蛋分得更小些，试试挺有意思的。 **鸡蛋煎的时候只要煎半熟就行了，后面还要进烤箱呢。 **蘑菇盐水烫一下，可以让蘑菇更加入味，口感也鲜脆些，另外还可以防止烤的过程中出水。 **也可以在吐司上面涂上番茄酱、披萨酱或者其他你喜欢的酱，然后再铺上芝士、鸡蛋和蘑菇等材料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-02

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