让宴客桌上春意盎然——圣女果黄瓜炒鸡蛋
春节的餐桌上，唱主角的一直都是各种肉菜，素菜常常不受重视，但其实，荤素搭配才是健康的食谱呢，这道由各种素菜搭配而成的菜式，色彩鲜艳，很是喜庆呢。用来宴客也很有面子哦。
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步骤1/7
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黄瓜、圣女果洗干净
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步骤2/7
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黄瓜切滚刀块、圣女果一切为二，鸡蛋打散准备好
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步骤3/7
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油锅烧热
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步骤4/7
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将鸡蛋液倒入油锅，将蛋液煎成鸡蛋饼
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步骤5/7
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鸡蛋饼铲至一旁，再放入少量油，将黄瓜和圣女果倒入锅里，翻炒至黄瓜微微变软
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步骤6/7
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将鸡蛋饼和黄瓜一起炒散，加入适量盐
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最后一步
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翻炒入味即可
1、黄瓜稍微切小块点，更容易入味。
2、第一次用圣女果，没有经验，圣女果炒得有点烂，要让菜式更漂亮，可以先放黄瓜，出锅前再放圣女果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-01
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