虾饼
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步骤1/11
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冻虾仁泡开，冰化了去虾线
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步骤2/11
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用刀从虾背部中间横切，虾线就很容易去掉
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步骤3/11
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容器倒入料酒，三勺盐，一颗蒜切碎倒入，姜丝加入。大葱切段加入。
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步骤4/11
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挤点柠檬汁。更好的提味去腥。然后腌制20分钟
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步骤5/11
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胡萝卜切碎。越碎越好。最好是沫沫那种。今天太累没有剁的更碎。
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步骤6/11
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鸡蛋一颗，打发好
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步骤7/11
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土豆切小块入开水煮到烂软碾碎
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步骤8/11
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根据个人口味喜好加入椒盐，黑胡椒粉。我加入的黑胡椒粉比较多。椒盐：黑胡椒粉=2:3
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步骤9/11
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鸡蛋胡萝卜土豆泥搅拌混合均匀
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步骤10/11
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电饼档预热，用心型容器在电饼档放好馅料，然后再表面嵌入两片虾。一面加热大概两分钟翻面。两面金黄取出。
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最后一步
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好啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-01
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