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黄金七谷杂粮卷

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KL乐悠悠

（成品：3份） 农历新年倒计时还有七天就过年了，大家都为年夜饭提前一个月做足准备。我们家里两年以来的团圆饭都在饭店吃所以很轻松，各个地方的年菜都具有当地的风味，所以还是依据自己的喜好及口味来烹饪。 我本人喜欢吃粤菜和川菜，如果团圆饭由我来操办的话一定是以粤菜为主。除了烹调一些传统菜式也喜欢制作一些创意的菜式，大日子里餐桌上少不了大鱼大肉；所以可以做一些杂粮米饭解解腻，换道菜式也可以图个好意头。 杂粮米的糖分比起白米的底，所以过年与家人长辈们团聚也要关注到他们的健康。也可以将杂粮米做成米糊当做饮料，总比喝添加剂的饮料健康。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
糙米 50G
、
小米 40G
、
紫米 10G
、
高粱米 30G
、
黑糯米 10G
、
珍珠米 130G
、
麦片 30G
、
生抽 3汤匙
、
麻油 2汤匙
、
腐竹衣 1张
、
长豇豆 3根
、
胡萝卜 半根
、
花生碎 50G
、
香菇 3朵
、
熟黑芝麻 20G
、
大根 3条
、
面粉 1汤匙
、
水 3汤匙
烹饪步骤
小贴士

-杂粮米可以根据个人的喜好搭配。 -做好的杂粮卷可以搭配个人喜好的酱料作为蘸料食用。 -煎腐竹衣的时候火候要控制好，要不断的翻面煎，否则腐竹衣很快就会煎焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-01

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