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【无油无盐低热量】简单黄金比例酱汁红烧排骨的做法

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【无油无盐低热量】简单黄金比例酱汁红烧排骨

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超超超简单的红烧排骨。我打赌小朋友都会做。。和可乐鸡翅一样，太适合厨房新手了，而且这个黄金比例调出来的红烧汁，味道还很赞。赶紧炫耀起来，谁说我们不会烧菜的～

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切墩(初级)

排骨适量

、

姜 5片

、

白糖 3饭勺

、

酱油 6汤勺

、

水 9汤勺

、

小葱两根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材。排骨冷水下锅烧开焯一下，然后洗干净备用姜切片，切葱花。备用（我放了点红辣椒看起来好看点，可以不放）
步骤2/5 点击查看大图
把排骨和姜一起放到锅里
步骤3/5 点击查看大图
拿一个汤勺。先加9勺水，在加6勺酱油烧开，再加3小勺满勺的白糖
步骤4/5
中火盖盖。烧到汤汁即将见底。中途偶尔打开搅拌一下排骨防止粘锅，也可以入味更均匀些
最后一步点击查看大图
开盖。调大火，用工具搅拌排骨收汁。小心糊了哈。汁收的差不多了，就可以关火出锅了！很像可乐鸡翅的做法，都一样简单！但是我觉得排骨更好吃些。

小贴士

想不到避开了油，排骨还可以这么好吃～有各种喜好的也可以和排骨一起放到锅里。个人觉得加土豆，萝卜，香菇都挺好吃的。这个酱汁配方也可以用来煮鸡翅，猪脚，牛腩之类的，百搭，烧啥都好吃。最主要是简单呀～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-29

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