哈根达斯的做法

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哈根达斯

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋随意

、

白糖适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1. 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
步骤2/5 点击查看大图
2. 把牛奶倒入锅中，煮至微开。
步骤3/5 点击查看大图
3. 将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
步骤4/5 点击查看大图
4. 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
最后一步点击查看大图
5. 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-28

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