香菇烧花肉
只要他回家,便会顺路买一块儿上好的五花肉,到家换衣系上围裙下厨烧肉给我们吃。所以,我在五花肉的滋养下,体重悄悄的发生着变化。但实在是又抵挡不住它的美味。六月鲜红烧酱油,是他最喜欢用的酱油。他做的红烧肉,是我最喜欢的味道。把肥厚的香菇切成厚片,与花肉一起烧,香菇吸取了肉的香味与油脂,变的美味多汁,比肉的口感还要好。
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步骤1/10
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带皮五花肉洗净切小块;香料备好
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香菇洗净切厚片
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热锅热油,放入五花肉中火煸炒出油脂
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放入香料和冰糖,倒入黄酒,大火炒香
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步骤5/10
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倒入六月鲜红烧酱油,翻炒均匀
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步骤6/10
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加入适量开水,盖上锅盖,转小火烧25分钟左右,注意观察不要烧干,如果水过少,可以中途添加适量开水,注意是开水,不要加冷水
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步骤7/10
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加入香菇,搅拌均匀,再次盖上锅盖小火烧10-15分钟
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步骤8/10
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调入盐,大火收汁即可,汤汁多少自己说了算
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
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