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冬日里的一碗暧汤——白萝卜肉丸汤

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Giayi嗳

老人说 冬吃萝卜夏吃姜 现在正在吃萝卜的季节 。这几天 到处都在降温 让人不禁的想 喝上一碗暧暧的汤 这款简单快手的萝卜汤 最适合了。不用几个小时去煲它，10几分钟就搞定了，主要是还适全一家老小，真的是一个萝卜走天下啊！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
白萝卜 一个
、
免治猪肉 350g
、
香菜碎 适量
、
腌肉料 胡椒粉 适量
、
生抽 一汤匙
、
料酒 半汤匙
、
糖 适量
、
麻油 适量
、
生粉 一汤匙
、
鸡蛋清 1个
、
调料 盐 适量
、
麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

选萝卜的时候要选拿出来 重手的 这说明里面水份很多 在腌肉碎时 一定要按顺时针方向 搅拌上劲 这样可以帮助肉丸定型 煮的时候不容易散开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-27

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