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荤素搭配营养炒饭的做法

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荤素搭配营养炒饭

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怀孕了，给自己和老公做好吃又营养的晚餐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

腊肠两根

、

胡萝卜 1根

、

玉米粒适量

、

洋葱 1个

、

甜豌豆粒适量

、

酱油

、

醋

、

料酒

、

葱花少许

、

米饭两人份

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜、洋葱切小丁
步骤2/6 点击查看大图
腊肠切丁
步骤3/6 点击查看大图
我买的现成的玉米粒
步骤4/6 点击查看大图
菜市场买的现成的豌豆粒
步骤5/6 点击查看大图
切点儿葱花，另一边把米饭蒸上，米饭忘记拍了，饭别弄太软，要不太黏炒饭口感不好
最后一步点击查看大图
热锅下凉油，油别放太多，油5-6成热了煸葱花，大火爆出香味后改中火，下腊肠，煸炒腊肠，把肠里的油煸出来，然后下胡萝卜、洋葱、豌豆粒、玉米粒，加点儿料酒(1锅铲)，加点儿醋(1锅铲)借个味道，然后加酱油(3锅铲)，翻炒几下盖锅盖闷一会儿，大概5分钟菜就差不多熟了，换小火，把蒸好的米饭加进去，拌匀，关火，出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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