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椒盐煎豆腐

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食尚煮易爱下厨

逛了几家超市，没看见有金龙鱼外婆乡小榨菜籽油销售的，挑选了一瓶金龙鱼葵花籽调和油，花生油家里倒是常用，烹调煎炸食材，使用调和油也不错呢。 豆腐中的植物蛋白是最利于人体吸收的，豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。它还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。它既是日常生活中常见的平价食材，制作菜肴可以千变万化且美味，所以备受人们喜爱~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
豆腐 1块
、
小葱 1根
、
椒盐粉 适量
、
鸡粉 少许
、
金龙鱼油 适量
烹饪步骤
小贴士

食尚小贴士：煎豆腐时先大火煎至定型，后调成小火煎成焦黄色，用木铲和木铲配合轻轻翻面，这样豆腐就能保持完整好看~椒盐粉同样有咸味而且还多了一点香味，它代替了食用盐~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-25

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