卤牛肉
临时起意想做卤牛肉的,从来没做过,着料也是看着家里有啥放啥的,看别人的菜谱用料会更全,所以只供参考哈。我想的是很多时候做菜不用完全参照别人的来,菜谱在你心里,带着爱心去做自然美味^_^
47克
104克
24克
904
千卡
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步骤1/4
牛肉先用冷水浸30分钟去血水。然后开水里煮五六分钟后去浮物,洗净,冷水里浸泡10分钟让肉紧实。
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步骤2/4
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放入砂锅,放入所有准备好的着料。
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步骤3/4
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倒入料酒和酱油,并且加水完全盖过肉。
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最后一步
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大火煮开后,转小火慢炖40分钟左右,直至收汁。就可以拿出来了,凉了放进保险盒放冰箱。这大冷天的,一个人可以吃两三天啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-24
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