日式烤饭团
中午吃饭时，菜炒的不大好吃，也没什么胃口。但是发现今天的米饭做得特别好吃，带着微微的弹牙，突然就想到了这样的饭正合适做烤饭团。家里面没什么材料，只用最最简单的酱油和糖就可以做出让人食欲大开的烤饭团来，一口气可以吃掉四五个～～
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步骤1/6
米饭加入海苔碎拌匀
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步骤2/6
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将饭团捏成三角形，用模具或手上沾水捏都行，本来米饭就比较湿润的话也可以撕一片保鲜膜包着捏。喜欢吃带馅的可以加鱼干肉松梅子咸菜啥的随便啦～～反正我喜欢干吃～～注意别捏太大不然一会儿不好进味儿
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步骤3/6
两大勺味极鲜酱油加一勺糖再加一勺味淋（或料酒）调匀，我这个是我习惯的比例，具体比例可以自己尝尝调好。
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步骤4/6
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平底锅倒点橄榄油，中小火。饭团上抹上刚才的酱汁，撒上芝麻，放进去煎～
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步骤5/6
煎至表面金黄有锅巴再翻面，记得翻面之前别忘了另一面也要抹上酱汁撒上芝麻哦～
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最后一步
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出锅～⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾ 以旋风般的速度狂扫掉四个饭团，我只想说：我还想再吃四个！！！
米饭的质感决定着饭团的口感，一定要用含水量适中吃起来带些弹性的米饭，太干了饭团会散，太湿的容易糊在锅里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-22
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