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飘香烤鸡的做法

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飘香烤鸡

浏览 13.7万 · 收藏 3222 · 学做 8

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这道菜又方便又好吃，过年过节要忙不过来，就直接烤吧

食材清单加入采购清单

鸡 1只

、

洋葱半个

、

小土豆 3个

、

青红菜椒各1个

、

橙子 1个

、

蒜头半个

、

黑胡椒粉少许

、

生抽 3勺

、

耗油 1勺

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡先去头去脚去屁股，洗干净。
步骤2/15 点击查看大图
用牙签扎遍鸡全身
步骤3/15 点击查看大图
调好腌料，也可以按照自己口味自由调整
步骤4/15 点击查看大图
酱料倒入盆里，现磨些胡椒粉一起，按摩按摩鸡，再腌制，至少两小时以上，我是早上腌，下午烤。
步骤5/15 点击查看大图
配菜提前切好，可以自由搭配的
步骤6/15 点击查看大图
锅热，少许油，洋葱切方块下锅，蒜头切中间一刀，下锅炒香
步骤7/15 点击查看大图
加入土豆翻炒到软，微黄
步骤8/15 点击查看大图
倒入生抽调味，黑胡椒粉加入一些，出锅。
步骤9/15 点击查看大图
烤盘垫一层蜡纸或者锡纸都行，铺上土豆，辣椒
步骤10/15 点击查看大图
鸡肚子里也塞入菜
步骤11/15 点击查看大图
用一个橙子把肚子堵上
步骤12/15 点击查看大图
烤箱预热170，烤50分钟左右，每20分钟翻一次，刷之前的腌料，腌料加点蜂蜜会上色更好。烤的时间可根据烤箱脾气调整。
步骤13/15 点击查看大图
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步骤14/15 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

腌鸡的调料也可以根据自己的口味调整哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-21

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