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五香猪肉干的做法

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五香猪肉干

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪后腿肉 500g

、

生姜 3片

、

花椒适量

、

五香粉适量

、

生抽三勺

、

老抽一勺

、

料酒或者白酒两勺

、

盐适量

、

八角两粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切片调料备好待用
步骤2/5 点击查看大图
切好的猪肉片凉水下锅开锅变色后捞出煮出杂质清洗干净
步骤3/5 点击查看大图
下调料腌一小时
步骤4/5
腌好后把肉和调料全部倒到电饭煲里按煮饭键，等跳到保温后凉一会再按煮饭键，反复三四次即可。期间要经常搅动以免糊锅
最后一步点击查看大图
刚做好的肉干还不太干晾一晚就会好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-20

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