雪里蕻肉丁手擀面
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步骤1/13
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荷包蛋按人头煮好备用
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步骤2/13
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锅内倒油炒肉丁，变色后加雪里蕻丁炒
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步骤3/13
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酱油、葱花
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步骤4/13
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填水
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步骤5/13
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面条呢！先把和好的面用擀面杖擀成大的面饼，每次要掺入一些苞米面防止粘连。（大家可以自己做手擀面也可以买现成的切面）
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步骤6/13
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然后把它一层层的像折扇一样叠起来（中间依然要撒苞米面）
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步骤7/13
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然后用刀在边缘开始切条状
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步骤8/13
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哝！都切好了，我们去准备一个盖帘吧！
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步骤9/13
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用手把面抖开，然后整齐的把它码在盖帘上备用。
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步骤10/13
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这个时候我们再看看锅里的汤煮的怎样了，不够的话就添些水，够了的开锅就要下面了
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步骤11/13
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面要一部分一部分的下，下一些搅匀一下，然后再放下一部份，这是为了避免一起下多了坨在一起。
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步骤12/13
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最后面都下完了我们依然要用筷子搅拌均匀，然它们浮起来。
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最后一步
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面条好了后加上事先煮好的荷包蛋，这个冬天暖身的面条就煮好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-20
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