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葱爆羊肉的做法

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葱爆羊肉

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新鲜食材以旺火爆炒，搭配健康好油，就是一盘经典的家常小炒。

食材清单加入采购清单

羊肉片 400g

、

大葱 1根

、

大蒜 1个

、

生姜 1块

、

盐适量

、

孜然粉适量

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主要材料备齐。
步骤2/8 点击查看大图
大葱洗净斜刀切片，生姜去皮切丝，大蒜拍了切末；
步骤3/8 点击查看大图
羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出；
步骤4/8 点击查看大图
炒锅中加入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油；
步骤5/8 点击查看大图
锅中入油烧热，下葱姜蒜爆香；
步骤6/8 点击查看大图
接着下焯好的羊肉片爆炒；
步骤7/8 点击查看大图
接着下盐调味，下适量孜然粉炒匀；
最后一步点击查看大图
接着翻炒1分钟即可。

小贴士

1、以旺火爆炒最好； 2、还可以加入些五香粉提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-20

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