木糠布丁

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昨天给大家介绍的提拉米苏，做的是杯装的（没收到的朋友可以关注我们的公众号baking0311 回复提拉米苏就有教程），今天同样我们可以用这种比利杯做一款甜品木糠布丁，关于木糠布丁用的原料更少，制作过程更为简单，口感上也不输给提拉米苏几分哦~如果觉得制作提拉米苏比较麻烦的朋友可以试试在家做这款木糠布丁~

食材清单加入采购清单

动物性淡奶油 350g

、

炼乳 30g

、

谷优玛丽亚消化饼干 200g

、

可可粉少量

烹饪步骤

步骤1/8
木糠布丁制作很简单，没上图，就看文字也行的，如果制作中还有什么不明白的，可以加我们微信号：baking0311 来交流哦~
步骤2/8
将谷优玛丽亚消化饼干用料理机打碎备用；
步骤3/8
将炼乳加入动物性淡奶油中，然后用电动打蛋器将其打至8分发，打发好的淡奶油表面有纹路，不消失即可，比裱花用的淡奶油略微稀一些，然后将打发好的淡奶油装进大号裱花袋备用；
步骤4/8
准备好比利杯，在其底部先铺一层打碎的消化饼干，用勺子按压平整，然后挤上一层打发的淡奶油；
步骤5/8
重复步骤3再铺一层打碎的消化饼干，用勺子按压平整，然后再挤一层打发的淡奶油；
步骤6/8
无论铺几层饼干和淡奶油，最后一层应该铺打碎的消化饼干，用勺子按压平整跟杯口一平，这样有利于最后的装饰；
步骤7/8
在上层消化饼干铺上印花模具，撒一层可可粉作为装饰，即可使用，放冷箱冷藏1小时更加美味哦~
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爱家人，爱烘焙！您可以添加我们的微信公众号：baking0311，每天免费推送食谱，谢谢您的支持！欢迎多提宝贵意见，愿我们小小儿烘焙坊成为您烘焙道路上的好伙伴~

小贴士

1、谷优玛丽亚消化饼干可以用奥利奥夹心饼干或者其它消化饼干代替，如果用奥利奥夹心饼干的话，中间的奶油部分要去掉，由于饼干本身比较甜，方子中炼乳的量应适当减少； 2、如果家中没有料理机的话，可以将饼干装进厚一点的保鲜袋中，用擀面杖敲打擀碎即可； 3、木糠布丁的上层下层都要是消化饼干哦，这样容易定型，而且可以撒可可粉装饰更加漂亮稳定一些； 4、这个方子如果用我们的比利杯的话，大约可以制作5杯装~您也可以根据方子中的量按比例增加或减少，另外如果有需要这种专门比利杯的话看下篇介绍哦~（5个杯带盖带勺9.9包邮），美观大气还方便~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-18

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