芒果慕斯_手残党的颜值担当的做法 点击查看大图

芒果慕斯_手残党的颜值担当

874572人浏览 · 23238人收藏 · 492人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

这是前两天我自己给自己做的生日蛋糕_ 第一次做芒果慕斯~ 她应该是最简单又有颜值的蛋糕啦~手残党也轻松出效果~偷懒也能美美的~比如说我! 这次的芒果慕斯一点黄油都没用。。。因为每次吃那个黄油饼底我都感觉在吃脂肪。。。额。。。原谅我的脑补。。所以就提前一天烤了一个可可的戚风~这个戚风也很成功~不塌腰并且满模~湿润绵软并且减少了糖的用量~很好的中和了芒果本身的甜~简直绝配!切开来的颜值也很好看哇咔咔~并且都不用裱花嗷嗷嗷~~ 这个方子是6寸的~方子自配*转载请注明出处谢谢~
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1· 关于吉利丁的换算在菜谱已经有说明 2· 融化吉利丁的温度不能太高。。太高的话会阻碍吉利丁粉的凝结 3· 这个慕斯量的话如果要是没有蛋糕夹心的话应该是刚好够!如果你像我一样加了两层戚风的话这个慕斯量还会再剩一个布丁杯的量~ 4· 慕斯主体做好以后最好放入冰箱冷藏层先冷藏一个半到两个小时~这样倒入镜面的话就不会脏了~ 5· 我是原本的慕斯做的太高了才用的勺子~不过这个方法会很均匀!拿勺子一勺一勺舀上去然后用手转动模具直到镜面均匀铺满全模~要每次多舀一点才好铺满~

4/11

  展开全部11个步骤

发布于 2016-01-17

换一个做法
芒果慕斯_手残党的颜值担当的其他做法
相关分类
相关推荐
回到豆果美食首页