肉桂巧克力卷
不是每个人都喜欢肉桂的味道,但它确是我的最爱!新尝试肉桂巧克力卷,每咬一口都充斥着浓郁的肉桂芬芳,以及巧克力的香甜!真是我的心头好
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步骤1/10
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鸡蛋加水一共180g液体,加入酵母化开后,放高筋粉、低筋粉、可可粉和糖,用厨师机1档低速搅拌6分钟
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步骤2/10
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加入软化的黄油和盐,继续1档低速搅拌至出薄膜,放入容器发酵到2倍大
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步骤3/10
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发酵好的面团排气擀开,将混合好的糖和肉桂粉均匀的撒在面皮表面,然后铺上巧克力豆卷起,口收紧
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步骤4/10
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平均分割成8份,放在烤盘中,二次发酵到2倍大
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步骤5/10
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烤箱预热175度,烤20分钟即可(温度和时间还是要根据自家烤箱做调整哦)
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步骤6/10
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面包出炉后让其自然冷却,将白巧克力和淡奶油隔水融化,装入裱花袋淋在面包表面即可
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步骤7/10
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成品
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步骤8/10
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成品
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-16
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