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草莓芒果班戟蛋糕的做法

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草莓芒果班戟蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 100g

、

鸡蛋 2只

、

白糖 50g

、

草莓 500g

、

芒果 250g

、

稀奶油 400ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1，鸡蛋两只打散加入牛奶，将低筋面粉过筛加入刚配好的牛奶碗中，不停顺时针搅拌，加入一小勺白糖，不停搅拌。注意面糊大概和平时的酸奶稠度就好。热锅，底部刷油，本人用的菜籽油，也是可以的，倒一勺面糊，晃匀，面糊铺满整个锅底，注意中火，电磁炉1000度就好，不要翻面，全部干关火到最小，用铲子铲出放在桌子凉凉，依次做10张。
步骤2/6 点击查看大图
2，碗中倒入稀奶油，打蛋器搅拌2分钟如图示稠度就好，可以加入适量糖，本人不喜甜故没加，打好后，铺一层刚才的蛋饼，铺一层奶油，再蛋饼再一层芒果，再蛋饼再奶油，为了平整，普两层蛋饼奶油铺一层奶油芒果。
步骤3/6 点击查看大图
3铺蛋饼铺草莓，再刷奶油再盖蛋饼。
步骤4/6 点击查看大图
4，铺两层奶油再铺草莓蛋饼，最好把草莓切平整，这样看起来整齐
步骤5/6 点击查看大图
5最后装饰一下，最上面和旁边抹了奶油和草莓，像不像漫画里的草莓蛋糕，嘻嘻
最后一步点击查看大图
6是不是很美味，草莓芒果班戟蛋糕，无公害，美美香香哒

小贴士

少放糖这样和奶油混合不油腻，不加黄油不用冷藏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-16

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