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美味核桃芝麻玫瑰酱包的做法

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美味核桃芝麻玫瑰酱包

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冬天来了，又想补肾气又想香甜美味，快来试试这道加了玫瑰酱的核桃芝麻包吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 250g

、

水 125g

、

干酵母 3-5g

、

植物油 15g

、

盐少许

、

片糖半块（用量按个人口味加）

、

小苏打 3g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
片糖加125g水煮开关火晾凉到40度，把这黄糖水加入3-5g酵母搅匀后倒入中筋面粉中揉成面团，醒发1小时再揉开，这时加入3g小苏打再揉匀后醒20分钟后分成小剂子盖上保鲜膜再醒5分钟备用
步骤2/5
黑色和白色芝麻洗干净后用漏勺捞出放碟子一晚，第二天入锅小火炒香炒熟备用
步骤3/5
3个核桃打开取出核桃肉后用保鲜袋装好，用擀面杖擀碎成颗粒状也放锅中加入少许盐小火炒香炒熟备用
步骤4/5 点击查看大图
把备用的核桃颗粒和芝麻碎混合均匀后加点熟的植物油混合好后再加少许糖，然后把这馅包入包子皮里面，放一边醒发3分钟，就可以准备蒸包子了！
最后一步点击查看大图
因为太好吃忘记照相，只剩一个赶紧补照相！水开了就可以放蒸屉上大火蒸10分钟，时间到关火等2分钟再揭盖！成品图如上，旁边是包子打开里面的样子，能吃到香香不涩的芝麻核桃加上香甜的玫瑰酱，味道真是不错啊！这是一道既补肾乌发又疏肝理气的美味啊！玫瑰酱快来试试吧香甜又疏肝理气！芝麻乌发，核桃补肝肾！

小贴士

芝麻要洗干净滗干水分，然后小火炒香炒熟芝麻备用，核桃3个取核桃肉加点盐（为了补肾嘛），也碾碎颗粒状小火炒出香味和炒好的芝麻一起装保鲜袋，用擀面杖擀碎装碗里，加入熟的植物油（其实什么油随你加，只要是熟的）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-14

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