蒜蓉粉丝蒸龙虾
现在人的生活越来越好，以前只有在大酒店才能吃到的海鲜大餐，现在已进入寻常百姓家了！蒜蓉粉丝蒸龙虾，我家年夜饭上的压轴大菜！买回活的波士顿龙虾，用粉丝蒜蓉蒸了吃！我家女儿特别喜欢吃垫底的粉丝，所以我一般放的比较多！看着蒸好出锅的大龙虾，这红红的颜色多喜庆呀！
56克
96克
50克
1086
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/10
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买回的波士顿龙虾，洗净
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把龙虾头先取下，拉去鳃这类不要的东西，再把身体一切二，把龙虾大脚敲碎，放入料酒、姜汁、胡椒粉腌制一会
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步骤3/10
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粉丝提前泡软，我家女儿特别喜欢吃，所以我放的分量偏多
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步骤4/10
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蒜头剥出蒜籽切成蒜蓉后，用热油爆香备用
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步骤5/10
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取一大盘，底下垫上粉丝，把龙虾放在粉丝上
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步骤6/10
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把爆香的蒜容均匀放在龙虾肉上
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步骤7/10
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自动锅里加入适量水和蒸架，启动开关按钮，手动旋转左边黑色旋钮至火力最大，开锅后，把龙虾放在蒸架上后盖上盖子，设定时间8-10分钟，我的龙虾小我设了8分钟
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步骤8/10
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时间到，龙虾已蒸好
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步骤9/10
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取出后，淋上生抽撒上细葱
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最后一步
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小锅里加热适量色拉油，把热油淋在香葱上爆香即可
1、大的龙虾可以切成小块，我的龙虾太小了，没切
2、爆香蒜蓉时，油温不能太高，不然容易焦
3、具体蒸制时间看龙虾的大小自己调节，没有自动锅就按平时的做法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-14
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